Aix Cuisine du Terroir

Le restaurant Aix Cuisine du Terroir met en vedette les produits du Québec grâce à la cuisine locale innovatrice et savoureuse du chef Eric Kopp. Le décor contemporain et chaleureux du restaurant se marie bien avec le design chic et urbain de l'Hôtel Place d'Armes. Avec 80% des produits provenant du Québec, les spécialités incluent l'agneau de Kamouraska, le boeuf des Cantons de l'Est, le wapiti et du poisson et fruits de mer locaux